Vegetariska ”korv” rullar med ost i Airfryer

UpptĂ€ck ett smakrikt recept pĂ„ ostiga vegetariska ’korv’ rullar gjorda med sötpotatis, linser och svamp. Dessa enkla rullar Ă€r perfekta för middag eller barnkalas och kommer att tilltala bĂ„de vegetarianer och köttĂ€tare.

Innehållsförteckning

Ingredienser:

  • 1 stor sötpotatis
  • 1 kopp kokta linser
  • 200 gram svamp, finhackad
  • 1 lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 tesked spiskummin
  • 1 tesked paprikapulver
  • 1 tesked torkad oregano
  • 1 tesked salt
  • 1/2 tesked svartpeppar
  • 1 1/2 kopp riven ost (vĂ€lj din favoritost)
  • 6-8 tortillabröd

Instruktioner:

  1. FörvÀrm airfryern till 200 grader Celsius och klÀ en bakplÄt med bakplÄtspapper.
  2. Skala och tÀrna sötpotatisen i smÄ bitar. Koka den i lÀttsaltat vatten tills den Àr mjuk. Krossa den sedan med en gaffel eller potatismosare och stÀll Ät sidan.
  3. I en stekpanna, stek löken, vitlöken och svampen pÄ medelhög vÀrme tills de blir mjuka och gyllenbruna. TillsÀtt kokta linser och fortsÀtt steka i ytterligare nÄgra minuter.
  4. TillsÀtt spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och svartpeppar till svamp- och linserblandningen. Rör om vÀl sÄ att kryddorna fördelas jÀmnt.
  5. Ta bort stekpannan frÄn vÀrmen och lÄt fyllningen svalna nÄgot. TillsÀtt den mosade sötpotatisen och blanda vÀl.
  6. Placera en generös mÀngd av fyllningen lÀngs med mitten av varje tortillabröd och strö över riven ost.
  7. Rulla ihop tortillabröden tÀtt och placera dem med skarven nedÄt pÄ den förberedda bakplÄten.
  8. Baka rullarna i förvÀrmd ugn i cirka 15-20 minuter, eller tills de Àr gyllenbruna och osten har smÀlt.
  9. Ta ut rullarna frÄn ugnen och lÄt dem svalna nÄgot innan du skÀr dem i mindre bitar.

Nu Ă€r dina ostiga vegetariska ”korv” rullar redo att serveras! De kan serveras varma som huvudrĂ€tt eller som aptitretare pĂ„ en fest eller ett barnkalas.

5/5 (2 Reviews)

LĂ€mna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fÀlt Àr mÀrkta *

Proudly powered by WordPress | Theme: Looks Blog by Crimson Themes.