Gör läckra naan-bröd i din Air Fryer med detta enkla recept. Degen är beredd med mjöl, jäst, socker, yoghurt och olivolja. Air Fryern tillagar snabbt naan-brödet till perfektion, vilket resulterar i mjuka och luftiga bröd som är perfekta att njuta av till indiska rätter eller som en bas för wraps och fyllda bröd.
Ingredienser:
- 2 1/2 koppar vetemjöl
- 1 tsk torrjäst
- 1 tsk socker
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk bikarbonat
- 1/2 kopp varmt vatten
- 1/4 kopp yoghurt
- 2 msk olivolja
- Smältat smör eller vitlökssmör för pensling (valfritt)
Instruktioner:
- Blanda vetemjöl, torrjäst, socker, salt och bikarbonat i en skål.
- Tillsätt varmt vatten, yoghurt och olivolja till mjölblandningen. Blanda väl tills degen bildas.
- Kavla ut degen på en lätt mjölad yta och knåda den i cirka 5 minuter tills den blir elastisk och smidig.
- Dela degen i små bollar och täck dem med en fuktig handduk. Låt degen vila i cirka 30 minuter för att jäsa.
- Förvärm Air Fryer till 200 grader Celsius.
- Ta en boll av degen och kavla ut den till en cirkel eller oval form på en lätt mjölad yta. Se till att inte göra den för tunn.
- Placera det utkavlade naan-brödet i Air Fryer-korgen och tillaga det i 3-4 minuter tills det blir gyllenbrunt och puffar upp. Vänd brödet och tillaga i ytterligare 2-3 minuter på andra sidan.
- Upprepa steg 6-7 för resten av degen.
- När naan-bröden är klara, ta ut dem från Air Fryer och pensla dem med smältat smör eller vitlökssmör för extra smak (valfritt).
- Servera naan-bröden varma som tillbehör till indiska rätter eller använd dem som bas för wraps eller fyllda bröd.
Nu är ditt naan-bröd från Air Fryer redo att njutas av!
Lämna ett svar