FĂ„ det perfekta receptet pĂ„ lĂ€ckra kanelbullar – lĂ€r dig baka dem enkelt i din airfryer med detta steg-för-steg recept.
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 50 g jÀst
- 100 g socker
- 150 g smör
- 2,5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 2 tsk kardemumma
- 1 Àgg
Fyllning:
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 2 msk kanel
Glasyr:
- 1 dl florsocker
- 2 msk mjölk
Instruktioner:
- Börja med att smula jÀsten i en stor skÄl. TillsÀtt socker och mjölk och rör om tills allt löst upp sig.
- SmÀlt smöret i en kastrull och lÄt det svalna nÄgot. TillsÀtt smöret till jÀstblandningen tillsammans med salt, kardemumma och Àgg. Rör om vÀl.
- TillsÀtt mjölet lite i taget och arbeta degen i 5-10 minuter tills den blir mjuk och smidig.
- LÄt degen jÀsa under en bakduk i 30-40 minuter.
- Medan degen jÀser, gör fyllningen genom att blanda smör, socker och kanel i en skÄl.
- NÀr degen har jÀst klart, ta ut den pÄ en mjölad yta och knÄda den lÀtt. Kavla ut degen till en stor rektangel.
- Bred ut fyllningen över hela ytan pÄ degen.
- Rulla sedan degen tÀtt ihop frÄn ena kanten till den andra, sÄ att du fÄr en lÄng rulle.
- SkÀr rullen i skivor, cirka 2 cm tjocka.
- Placera bullarna i airfryer-korgen och baka pÄ 180 grader i 10-12 minuter tills de Àr gyllenbruna.
- Ta ut bullarna ur airfryern och lÄt dem svalna nÄgot innan du lÀgger pÄ glasyren.
- För att göra glasyren, blanda florsocker och mjölk i en skÄl. Rör om tills allt Àr vÀl blandat och hÀll sedan glasyren över de svalnade bullarna.
Servera och njut av dina nybakade kanelbullar!
Inte sÄ lÀtt man mÄste göra vÀldigt lite i taget eller som jag gjorde helt enkelt en stor och vÀnda den pÄ minst 12 minuter till för att det inte ska bli degigt.