Att laga lax i airfryern är ett snabbt och hälsosamt sätt att njuta av denna näringsrika fisk. Genom att panera laxen med cornflakes får du en krispig yta utan att behöva använda mycket olja. Denna rätt är perfekt för en vardagsmiddag men känns tillräckligt speciell för att serveras vid festligare tillfällen också.
Ingredienser
- 4 laxfiléer (cirka 150 g var)
- 1 dl cornflakes, krossade
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- Salt och svartpeppar, efter smak
- 1 msk olivolja
- 1 citron, för servering
- Färsk dill, för garnering
Instruktioner
- Förvärm airfryern till 180°C.
- I en liten skål, blanda de krossade cornflakes med paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar.
- Pensla laxfiléerna lätt med olivolja.
- Rulla laxfiléerna i cornflakesblandningen tills de är helt täckta.
- Placera laxfiléerna i airfryerkorgen och airfrya i cirka 10-12 minuter, eller tills laxen är genomlagad och ytan är krispig.
- Servera omedelbart, garnerad med citronklyftor och färsk dill.
Vanliga frågor
Kan jag använda andra typer av flingor istället för cornflakes?
Ja, andra krispiga flingor som inte är söta kan också användas, såsom risflingor eller krossade veteflingor.
Behöver jag vända laxen under tillagningstiden?
Det är inte nödvändigt i de flesta airfryermodeller, men om du märker att laxen inte blivit jämnt krispig, kan du vända dem försiktigt halvvägs genom tillagningstiden.
Kan jag förbereda laxen i förväg?
Ja, du kan förbereda och panera laxen upp till flera timmar i förväg. Förvara den täckt i kylskåp tills det är dags att laga den.
Vilken intern temperatur bör laxen ha när den är färdig?
Den interna temperaturen på laxen bör vara 62°C när den är färdig.
Kan jag återuppvärma cornflakes-laxen?
Ja, även om ytan inte blir lika krispig som vid första tillagningen. Värm på låg effekt i airfryern för bäst resultat.
Lämna ett svar