Klyftpotatis i Airfryer

Krispig, smakrik och lättlagad klyftpotatis – perfekt som tillbehör till både vardags- och helgmiddagar! Att laga klyftpotatis i airfryern sparar både tid och gör potatisen härligt gyllenbrun utan att behöva mycket olja. Följ detta enkla recept för ett gott resultat!

Ingredienser

• 6-8 medelstora potatisar
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk torkad rosmarin eller timjan (valfritt)
• 1 vitlöksklyfta, pressad (valfritt)

Instruktioner

1. Förbered potatisen: Tvätta potatisen noga och skär den i klyftor, ungefär i samma storlek för jämn tillagning.
2. Krydda: Lägg potatisklyftorna i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver, rosmarin och pressad vitlök. Rör om väl så att alla potatisklyftor täcks av kryddorna.
3. Förvärm airfryern: Ställ in airfryern på 200°C och låt den värmas upp i cirka 2-3 minuter.
4. Tillaga: Lägg potatisklyftorna i airfryerkorgen i ett lager för bästa resultat. Tillaga i 15-20 minuter, och skaka korgen några gånger under tillagningen för att få en jämn stekyta.
5. Kontrollera och servera: Potatisklyftorna är klara när de är gyllenbruna och krispiga. Smaka av och tillsätt mer salt om så önskas.

Serveringstips

Servera klyftpotatisen med en fräsch dipp, till exempel aioli, vitlökssås eller tzatziki. Passar utmärkt till grillat kött, kyckling eller en grönsaksgryta.

FAQ

1. Kan jag använda sötpotatis istället för vanlig potatis?
   Ja, det går utmärkt och ger en något sötare smak! Justera dock tillagningstiden något, då sötpotatis ofta blir klar snabbare.
2. Kan jag förbereda potatisen i förväg?
   Absolut, du kan krydda potatisen och låta den stå i kylen i upp till ett par timmar innan tillagning.
3. Vilken olja är bäst för airfryer?
   Olivolja eller rapsolja fungerar utmärkt, men du kan även använda solrosolja eller kokosolja om du föredrar det.
4. Hur vet jag att potatisen är klar?
   Potatisklyftorna ska vara gyllenbruna och krispiga på utsidan samt mjuka inuti.
5. Kan jag tillaga större mängder samtidigt?
   Ja, men tänk på att inte överfylla airfryern. Tillaga hellre i omgångar för bästa resultat.

Tidsåtgång

Cirka 25 minuter totalt.