Sockerkaka i airfryer

Att baka en saftig och god sockerkaka i airfryern är enkelt och smidigt. Perfekt när du snabbt vill ha något sött och gott till fikat. Följ dessa enkla steg för att lyckas med din sockerkaka.

Ingredienser:

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 2,5 dl vetemjöl
• 1,5 tsk bakpulver
• 1 dl mjölk
• 50 g smör (smält)
• 1 tsk vaniljsocker

Instruktioner:

1. Förvärm airfryern till 160°C.
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
4. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten växelvis med mjölken.
5. Tillsätt det smälta smöret och rör om försiktigt tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i en smord och bröad bakform som passar i din airfryer.
7. Grädda i airfryern i 30-35 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och en provsticka kommer ut torr.
8. Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den på ett galler för att svalna helt.

Serveringstips:

Servera sockerkakan med en klick vispad grädde eller lite vaniljsås för extra lyx. Strö gärna lite florsocker över kakan innan servering för en fin touch.

Vanliga frågor (FAQ):

1. Kan jag använda margarin istället för smör? Ja, det går bra att använda margarin istället för smör.
2. Kan jag tillsätta smaksättningar som citron eller kakao? Absolut, du kan tillsätta rivet citronskal eller några matskedar kakao för att variera smaken.
3. Hur förvarar jag sockerkakan bäst? Förvara sockerkakan i en lufttät burk i rumstemperatur, så håller den sig saftig längre.
4. Kan jag frysa in sockerkakan? Ja, sockerkakan går bra att frysa. Skär den i bitar och frys in dem i en lufttät burk eller plastpåse.
5. Vad gör jag om kakan blir torr? Om kakan blir torr kan du prova att minska gräddningstiden något nästa gång, eller tillsätta lite mer vätska i smeten.